新华指数|3月定西马铃薯全品类出货价格整体偏强运行 后市种薯市场价格存在短期走弱风险-全球快看

新华财经北京4月4日电（张保贺、杨猛、俞昱邦） 3月份，全国蔬菜批发价格持续下跌，产季内供给偏紧的全国商品薯销地批发价格维持高位震荡运行。期间，定西商品薯库存低位，月内产地价格先抑后扬；种薯市场在供需平衡点附近波动，产地出货价格震荡上行且均实现同比转涨；定西初级薯制品亦是波动上浮。

(资料图)

图1.新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华财经·指数

截至2023年3月31日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1687.62点，指数月度环比（3月3日，下同）上涨2.78%，同比（2022年4月1日，下同）上涨101.69%；新华·定西原原种产地批发价格指数为997.34点，指数月度环比上涨1.43%，同比上涨2.86%；新华·定西原种产地批发价格指数为985.77点，指数月度环比上涨3.58%，同比亦上涨9.25%；新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数报1075.39点，指数月度环比上涨6.23%，同比上涨12.69%。此外，定西马铃薯全粉出厂价格仅在月底小幅上涨。

1.商品薯市场行情

3月国内蔬菜批发价格持续下跌，受降雨影响月末跌幅收窄。截至3月31日，全国蔬菜批发均价为5.11元/公斤，月度内累计下跌9.88%，仅上旬就下跌了4.59%；当月均值为5.33元/公斤，月度环比下跌8.77%，月度同比下跌7.41%。接续北方设施蔬菜规模上市，按照往年走势预判，近期全国蔬菜批发价格仍将下跌。

图2.重点监测的28种蔬菜平均价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数

北方窖藏薯库存低位，叠加南方新薯上市缓慢，带动了全国商品薯销地批发价格维持高位震荡运行。截至3月31日，全国商品薯销地批发7日均线为3.33元/公斤，月度内累计仅下跌0.38%；月度均值甚至环比上涨1.36%。伴随山东新薯纷纷高价上市，带动近期全国商品薯批发价格些许走强，后市全国商品薯行情或有短期走弱风险。

图3.全国商品薯销地批发价格季节性图

数据来源：农业农村部信息中心、新华财经·指数

受新薯冲击，月初定西乃至北方窖藏薯产地价格走弱；伴随南方新薯上市缓慢，叠加北方窖藏薯库存陆续见底，定西乃至北方窖藏薯产地价格快速回涨。分不同类别来看，期间外来中早熟的新薯占据产地市场，使得定西脆质商品薯产地价格涨幅最小。截至3月31日，新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数为1637.76点，月度环比上涨0.90%，同比上涨108.75%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数为1649.53点，月度环比上涨3.45%，同比上涨104.89%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数为1924.89点，月度环比上涨7.00%，同比上涨69.84%。

图4.定西鲜食商品薯产地批发价格分项指数走势图

数据来源：新华财经·指数

图5.定西6种主栽商品薯产地批发价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

分品种来看，除品牌化新大坪外，定西各主栽品种出货价格均是先抑后扬，尤其外来薯占主流的中早熟商品薯价格月度内甚至下行。截至3月31日，新大坪产地批发价格为3057.14元/吨，均价月度环比（3月3日，下同）上涨7.00%；希森6号为2392.50元/吨，均价月度环比下跌1.39%；冀张薯12号为2342.86元/吨，均价月度环比下跌0.59%；陇薯7号上涨至2341.67元/吨，均价月度环比上涨4.37%；陇薯10号上涨至2295.36元/吨，均价月度环比上涨4.16%；青薯9号上涨至2208.00元/吨，均价月度环比上涨2.92%。鉴于定西商品薯市场供应不足，后续产地市场价格持续看涨。

2.种薯市场行情

伴随北方一作区陆续开始马铃薯种植，定西种薯市场在供需平衡点附近来回拉扯，整体上当月定西种薯出货价格保持偏强运行，其中原原种产地批发均价也实现了同比上涨。截至3月31日，定西原原种产地批发均价为4055.95元/万粒，均价月度环比上涨1.43%；定西原种产地批发均价为2722.15元/吨，均价月度环比上涨3.58%。

图6.定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

同比来看，定西原种产地批发价格同比上涨9.25%，月内增长4.13个百分点；定西原原种产地批发价格同比亦实现转涨，上涨2.86%。

分品种来看，3月定西各等级各品种的种薯产地批发价格以上涨为主，仅有原种中的陇薯3号、庄薯3号，原原种里面的大西洋、希森6号出现下跌。截至3月31日，冀张薯12号的原原种产地批发价格为4305.61元/万粒，均价月度环比上涨3.46%，同比上涨8.69%，二者涨幅均居首位；陇薯10号的原种产地批发均价为2744.11元/吨，均价月度环比上涨7.28%，涨幅居首。排除掉中早熟品种的种薯价格补涨外，近期定西种薯产地批发价格出现疲态。新华指数农业市场研究中心预测，近期定西乃至全国种薯市场价格看跌。

3.薯制品市场行情

当月国内下游食品企业采购不及预期，全国初级薯制品出厂价格持稳运行。期间，定西宽粉等加工提振，定西马铃薯淀粉出厂价格出现波动上浮。国际马铃薯全粉市场价格大幅上涨，带动了定西乃至全国马铃薯全粉出厂价格小幅上涨。

图7.定西初级薯制品出厂价格走势

数据来源：新华财经·指数

截至3月31日，定西马铃薯淀粉出厂价格报8456.52元/吨，均价月度环比上涨6.23%，同比上涨12.69%；定西马铃薯全粉出厂价格报12109.50元/吨，均价月度环比上涨2.58%，同比上涨14.38%。

图8.我国薯制品进口月度量价全量图

数据来源：国家海关总署、新华财经·指数

年初西北欧四国马铃薯加工产业高效运转并急迫收取更多原材料，使得马铃薯淀粉生产提振，进而国际马铃薯淀粉市场价格下行。1-2月我国进口马铃薯淀粉均价稳步下跌，而进口马铃薯全粉价格则大幅攀升。国家海关总署数据显示，2月我国进口马铃薯淀粉2401.96吨，月度环比上涨13.12%，月度同比上涨78.73%；进口完税均价8761.53元/吨，月度环比下跌1.72%，年内累计下跌2.92%，月度同比上涨25.62%。同期我国进口马铃薯全粉815.21吨，月度环比下跌45.49%，月度同比上涨3.99%；进口完税均价为20213.91元/吨，月度环比上涨5.23%，年内累计上涨15.90%，月度同比上涨105.51%。

从进口国别来看，年内德国马铃薯淀粉进口量价下跌居前；比利时马铃薯全粉进口价格大幅攀升。当前，国内西南区域新薯上市范围逐步扩大，云贵地区马铃薯淀粉加工有望提振。整体上来看，我国初级薯制品供应将持续偏紧，市场价格逐步偏向国际市场价格。

鉴于马铃薯淀粉国际价格短暂下调，后市仍将回归上涨态势。新华指数农业市场研究中心预测，后市定西乃至全国初级薯制品出厂价格仍将缓慢上涨。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数月报 第26期（2023年03月）.pdf

编辑：牛势坤

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